月春风暖，茶香满洞庭。3月15日，2025年洞庭山碧螺春茶文化节在苏州太湖生态岛隆重开幕，标志着这一有着千年历史的中国名茶正式进入春茶采摘季。今年碧螺春茶在品质、产量和市场推广等方面均呈现新亮点，展现出传统茶产业与现代生态农业融合发展的新气象。
【千年技艺 非遗传承】
清晨的洞庭东山水汽氤氲，采茶工人们遵循古法，在晨露未干时采摘"一芽一叶"的嫩梢。国家级非遗传承人张师傅介绍："今年气候适宜，茶树经过冬季充分休养，茶叶内含物质更为丰富。"据悉，今年特一级碧螺春产量预计达15吨，整体品质优于往年。
【茶旅融合 创新发展】
随着"苏州洞庭山碧螺春茶文化系统"入选中国重要农业文化遗产，当地推出多条茶旅精品线路。游客既可体验采茶、炒茶的传统技艺，又能在茶香中欣赏太湖春色。某旅行社负责人透露："碧螺春主题游预订量同比增加40%，成为长三角春季旅游新热点。"
【市场前景 品牌增值】
目前，特一级洞庭山碧螺春产地收购价维持在每斤6000元左右。电商平台上，"预售+直播"的新模式让明前茶供不应求。苏州茶业协会会长指出："我们正推动碧螺春纳入中欧地理标志协定保护名录，让这张文化名片走向世界。"
春茶开采仪式上，身着传统服饰的茶艺师演绎了从"吓煞人香"到"碧螺春"的历史故事。据悉，本次茶文化节将持续至4月下旬，期间将举办炒茶大赛、茶文化论坛等系列活动，让更多人领略这一千年名茶的独特魅力。
■ 小贴士
如何鉴别正宗洞庭山碧螺春：
1. 外形：卷曲呈螺，银绿隐翠，白毫显露
2. 香气：天然花果香，清幽持久
3. 汤色：清澈碧绿，叶底嫩匀